ارسلان قاسمی بازیگر جوان سینما و تلویزیون متولد 1 خرداد 1374 در تهران می باشد و 22 سال سن دارد.

ارسلان قاسمی در سن هفت سالگی برای اولین بار جلوی دوربین رفت.او دو خواهر دارد و یک برادر.

تحصیلات : وی دارای دیپلم کامپیوتر می باشد.

شروع بازیگری : اولین سابقه بازیگری وی مربوط به سریال در چشم باد می باشد که قاسمی نقش کودکی های پارسا پیروزفر را بازی می کرد.

ارسلان قاسمی بعد از آن نیز در سریال یوسف پیامبر نیز حضور داشت و بعد از آن در مجموعه های دیگری به ایفای نقش پرداخت.
بیوگرافی کامل ارسلان قاسمی

 

نام و نام خانوادگی : ارسلان قاسمی

تاریخ تولد : ۱خرداد ماه ۱۳۷۴

محل تولد : تهران

تحصیلات : دیپلم کامپیوتر و مشغول به تحصیل در رشته بازیگری در یک دانشگاه غیر انتفاعی تبریز
ارسلان قاسمی بازیگر نوجوان کشورمون از سن ۷ سالگی به سبب آشنایی مادرش با بهاره رهنما که همکلاسی بوده اند به مسعود جعفری جوزانی معرفی می گردد و برای بازی در سریال در چشم باد انتخاب می شود. ارسلان در خانواده ۵ نفره ای متولد شده است که پدر خانواده مدیر عامل شرکت کشتیرانی پرشیا اهرام و مادر مدیر مهد کودک است پدر ارسلان همچنین مدیر برنامه های او هست . ارسلان دو خواهر بزرگتر از خودش دارد که با یکی شون ۱۰ سال و با اون یکی ۱۲ سال اختلاف سنی داره و خودش بچه آخر خانواده است.

 

سال ۹۲ شایعاتی مبنی بر ازدواج ارسلان قاسمی با ترلان پروانه ها منتشر شد که به سرعت توسط خانواده ترلان تکذیب شد و حتی پدر ترلان پروانه در مصاحبه با بعضی از رسانه ها صحبت از شکایت در این زمینه را کرده بود . این موضوع سبب شد که ارسلان قاسمی هم در صفحه مجازی خودش بیان کنه که این ها شایعه اس و من فقط با ترلان پروانه همکار هستم و در چند پروژه با هم همکاری داشتیم البته این شایعات زمانی شدت گرفته بود که عکس های ارسلان قاسمی و ترلان پروانه در اینترنت پخش شده بود.


ماجرای ازدواج و همسرش

مدت هاست اخباری در شبکه های اجتماعی و سایت های مختلف مبنی بر ازدواج ارسلان قاسمی با ترلان پروانه بازیگر دختر که این دو پیش از این تجربه همکاری در چند فیلم و سریال را داشته اند مطرح بود که چندین بار توسط هر دو طرف تکذیب گردید .

پریسا ابوالحسنی مادر ترلان پروانه در گفتگو با خبرنگار حوزه سینما باشگاه خبرنگاران، در خصوص خبری مبنی بر ازدواج ترلان پروانه و ارسلان قاسمی گفت: این خبر شایعه ای بیش نیست و به هیچ وجه صحت ندارد این خبر باعث نگرانی من است و به واقع نمی دانم با این مسئله چه کار باید بکنم.

ارسلان قاسمی نیز به تازگی در جدیدترین مصاحبه اش با سامان گوران گفته است که او یک نفر دیگر را دوست دارد و الان در زندگی اش است و دوست ندارد اسمش را کنار ترلان پروانه بگذراند . برخی از طرفداران وی فردی که ارسلان قاسمی عاشق اوست را دیبا صالحی نام برده اند که قاسمی چندی پیش عکسی از او با خودش منتشر کرده بود.


کارکردن بچه ها امری رایج و متداول نیست. اینکه تو از کودکی کار می کردی، هرچند این کار را دوست داشتی، چه تاثیری در شخصیت تو گذاشته و آیا تو مثل بچه های عادی، بچگی کردی؟

حقیقتش این است که من اصلا درکی از سینما و بازیگری در هفت سالگی نداشتم، چه برسد به اینکه به کار علاقه داشته باشم.حالا البته وقتی واردش شدم، به مرور زمان علاقه پیدا کردم. حتی خانواده ام هم اول راضی نبودند اما اینقدر دیگران به آنها اصرار کردند که بالاخره پذیرفتند و تصمیم گرفتند من بازیگر شوم. یعنی در آن سن تصمیم من نبود، تصمیم والدینم بود. اوایل حس می کردم این یک جور بازی است. اما به مرور در فضای کار متوجه جدی بودن قضیه شدم. وقتی اولین کارم پخش شد، تازه طعم شیرنش را چشیدم؛ وقتی مردم مرا در خیابان می شناختند و به من محبت می کردند. بزرگ تر که شدم، هم از این شهرت لذت می بردم و هم خود کار را دوست داشتم. الان هم که به هر حال بحث درآمد و مالی اش برایم مهم است. الان عاشق کار هستم.

بچگی ات این وسط چه شد؟

بچگی نکردم. بچگی ام از دست رفت. به هیچ وجه بچگی نکردم. الان حسرت خیلی چیزها را دارم. اما به هر حال هر چیزی یک قیمتی دارد.کارم را دوست دارم و این هزینه را برای آن پرداخت کردم، پس ناراحت نیستم.

اینکه تو بچگی نکردی و بچگی ات را با بزرگ ترها گذراندی، چه تفاوتی را بین تو و دیگران ایجاد کرده؟ مثلا دوست های تو بیشتر هم سن هایت هستند یا بزرگ ترند؟

همه دوستانم به جز دو نفر اختلاف سنی زیاد با من دارند و بزرگ ترند. آن دو نفر هم، همکلاسی های قدیمی ام بوده اند.

فیلم های سینمایی ارسلان قاسمی

فیلم صفر ( مسعود یزدانی فر – ۱۳۹۳)

فیلم رسوایی (مسعود ده نمکی – ۱۳۹۱)

فیلم آنچه مردان در مورد زنها نمیدانند (قربان محمد پور – ۱۳۹۳)

فیلم کلانتری غیرانتفاعی (یدالله صمدی – ۱۳۸۷)

فیلم تاکسی نارنجی ( ابراهیم وحید زاده – ۱۳۸۷ )

فیلم شام عروسی ( ابراهیم وحید زاده – ۱۳۸۴ )

فیلم جعبه موسیقی ( فرزاد موتمن – ۱۳۸۶ )

فیلم خاک سرد ( رضا سبحانی – ۱۳۸۴ )

 

 
سریال های ارسلان قاسمی

سریال سال های ابری ( مهدی کرم پور – ۱۳۹۳)

سریال هفت سنگ (علیرضا بذرافشان – ۱۳۹۲ )

سریال هوش سیاه ۲ (مسعود آب پرور – ۱۳۹۲)

سریال  تا ثریا ( سیروس مقدم – ۱۳۹۰ )

سریال فاصله‌ها (حسین سهیلی زاده-۱۳۸۹)

سریال هوش سیاه (مسعود آب پرور – ۱۳۸۸)

سریال یوسف پیامبر (فرج الله سلحشور، ۱۳۸۷)

سریال در چشم باد (مسعود جعفری جوزانی، ۱۳۸۷)

سریال  ۱۰۱ راه برای ذله کردن پدر و مادرها (حجت قاسم زاده اصل – ۱۳۸۴)

سریال اینترنتی نفوذ ( آرش تیمور نژاد – ۱۳۹۱)

 

 
تله فیلم های ارسلان قاسمی

یاران بی نشان ( محمدرضا خاکی )

صلات ظهر (افشین صادقی)

بی سر و صدا (نیما بانکی )

ساغر زده ام ز جام باقر / بشکفته لبم به نام باقر
چشم همه روشن از جمالش / آمد به جهان امام باقر
میلاد شکافنده ی دانش نبوی و وارث علم علوی، خجسته باد . . .

اس ام اس ولادت امام محمد باقر

اى باقر العلوم که هنگام مکرمت / باشد هزار حاتم طایى گداى تو

پنجم ولى و حجت خلاق عالمى / لوح دل است مهر به مهر و ولاى تو . . .
میلاد امام محمد باقر علیه السلام مبارک باد

اس ام اس ولادت امام محمد باقر

دارم به دل ولای تو یا باقر العلوم
بر سر بود هوای تو یا باقر العلوم
عهد ولادت تو و جشن و سرور ماست
جانم شود فدای تو یا باقر العلوم
میلاد شکافنده ی دانش نبوی و وارث علم علوی، خجسته باد

اس ام اس ولادت امام محمد باقر

اى مهر دل فروز، در آسمان علم
وى یار مه جبین، یا باقرالعلوم
اى حجت خدا، ما را شفیع شو
در روز واپسین، یا باقرالعلوم
میلاد امام محمد باقر علیه السلام خجسته باد . . .

اس ام اس ولادت امام محمد باقر

بر اهل ولا عید مویّد شده امشب / در جلوه رخ داور سرمد شده امشب
لبخند عیان برلب احمد شده امشب / میلاد همایون محمد شده امشب

اس ام اس ولادت امام محمد باقر

بهشت رحمت صفاى جنت / بهار طوبى جمال یزدان
امام باقر که فیض وافر / دهد کلامش به علم و عرفان
ولادت با سعادت امام محمد باقر علیه السلام مبارک باد . . .

اس ام اس ولادت امام محمد باقر

منادى میزند بین زمین آسمان فریاد
صفر این ماه عظمى را رسیده مژده میلاد
که شادان گشته از میلاد باقر حضرت سجاد
بر پدر آنچنان بر فرزندى چنین
مرحبا مرحبا، آفرین آفرین

اس ام اس ولادت امام محمد باقر

ز بهر رفع حاجات و نیاز خویش گردیده / سلاطین جهان یکسر گداى حضرت باقر
زبان از وصف او لکن، قلم از مدح او عاجز / که جز حق کس نمى ‏داند بهاى حضرت باقر

اس ام اس ولادت امام محمد باقر

دهد این مژده را بر فاطمه روح الامین امشب
که ماهى آسمانى آمده روى زمین امشب
خدا بخشد گلى زیبا به زین العابدین امشب
حافظ مکتب و باقر علم دین
مرحبا مرحبا، آفرین آفرین

اس ام اس ولادت امام محمد باقر

ولادت با سعادت خورشید علم، مخزن الاسرار توحید
شکافنده معماهاى وجود، حضرت امام محمد باقر علیه السلام مبارک باد

اس ام اس ولادت امام محمد باقر

امشب گل سرخ باغ دین می آید
فرزند امیرالمومنین می آید
تبریک که ماه برج حکمت باقر
در خانه زین العابدین می آید

اس ام اس ولادت امام محمد باقر

امشب شب مرگ غم و وقت سرور است
هنگامه ی آزادى و میلاد نور است
جولان جشن پنجمین مولاست امشب
عید علوم کل ما فیهاست امشب

اس ام اس ولادت امام محمد باقر

ای به تو از خالق داور سلام / از لب جان بخش پیمبر سلام
شمس و قمر را به نسب اختری / نسل امام از پدر و مادری
اختر تابنده ی دانش تویی / بلکه شکافنده ی دانش تویی
دانش کل نقطه ای از مکتبت / علم لدنی سخنی بر لبت
هر نفست باغ گلی از کمال / هر سخنت پاسخ صدها سؤال
میلاد شکافنده ی دانش نبوی و وارث علم علوی، خجسته باد.

اس ام اس ولادت امام محمد باقر

شیعیان! به پا خیزید که جشن مولود پنجم
آسمان را ستاره باران کرده و زمین را نورافشان .
امروز، قاصدک ها پیام آور تبریک عید هستند؛
تبریک میلاد پنجمین مولود زمین و آسمان . . .

اس ام اس ولادت امام محمد باقر

مبارک باد میلاد مولود پنجم؛
میلادی سراسر نور، سراسر عشق، سراسر شاد و زیبا . . .

اس ام اس ولادت امام محمد باقر

ای امام دانایی های بشر، من جوانی از بی کرانه آبی ها
امروز در انتظار شمیمی از بوی خوش آشنایی ات هستم
تا اندیشه مرا با طلوع صبح صادقی نورانی کنی . . .
میلادت گلباران

اس ام اس ولادت امام محمد باقر

امروز جاده های بی حاشیه آسمان،
مردی را به زمین، بدرقه می کند که در کوچه های جوانی،
فانوسی از بی کرانه دانش ها به دست می گیرد . . .
مقدمش گلباران

اس ام اس ولادت امام محمد باقر

طنین پر ترنم «دانستن» در سالروز میلاد اسوه علم و فضیلت
بر همه جوانان ایران زمین فرخنده باد . . .

اس ام اس ولادت امام محمد باقر

سالروز ولادت آن غواص بی بدیل دانش ها را
که دامن دامن معرفت به تشنگان دانایی و آگاهی می بخشید
تبریک می گوییم

اس ام اس ولادت امام محمد باقر

اى باقر العلوم که هنگام مکرمت
باشد هزار حاتم طایى گداى تو
پنجم ولى و حجت خلاق عالمى
لوح دل است مهر به مهر و ولاى تو
در عرصه وجود نهى قبل از آنکه پاى
داده سلام احمد مرسل براى تو
هر کس تو را شناخت دل از دیگرى برید
بیگانه گشت با همه کس آشناى تو . . .

اس ام اس ولادت امام محمد باقر

امام و حجّت اهل یقینی
فروغ آسمان، مهر زمینی
گشادی بال دانش بر سر ما
گشودی راه دین در باور ما
از آن موجی که از علم تو برخاست
شریعت زنده و اسلام برجاست
ز دریای تو خیزد موج دانش
درخشد نام تو بر اوج دانش . . .

اس ام اس ولادت امام محمد باقر

سر مى‏ پرورانم من هواى حضرت باقر / بدل باشد مرا شوق لقاى حضرت باقر
ز عشقش جان من بر لب رسیده کس نمى‏ داند / که نبود چاره ساز من سواى حضرت باقر

اس ام اس ولادت امام محمد باقر

اى مهر دل فروز، در آسمان علم / وى یار مه جبین، یا باقرالعلوم
اى حجت خدا، ما را شفیع شو / در روز واپسین، یا باقرالعلوم . . .

اس ام اس ولادت امام محمد باقر

نزاید مادر گیتى ز بهر خدمت مردم
به جود و بخشش و لطف و سخاى حضرت باقر
به ذرات جهان یکسر بود او هادى و رهبر
که جان عالمى گردد فداى حضرت باقر . . .

اس ام اس ولادت امام محمد باقر

ز بهر رفع حاجات و نیاز خویش گردیده
سلاطین جهان یکسر گداى حضرت باقر
زبان از وصف او لکن، قلم از مدح او عاجز
که جز حق کس نمى ‏داند بهاى حضرت باقر . . .

اس ام اس ولادت امام محمد باقر

دلم پر مى ‏زند امشب براى حضرت باقر
که گویم شرحى از وصف و ثناى حضرت باقر
ندیده دیده ى گیتى به علم و دانش و تقوا
کسى را برتر و اعلم به جاى حضرت باقر . . .

اس ام اس ولادت امام محمد باقر

بهشت رحمت صفاى جنت
بهار طوبى جمال یزدان
امام باقر که فیض وافر
دهد کلامش به علم و عرفان . . .

اس ام اس ولادت امام محمد باقر

گرامی وارثِ محمودِ احمد / امام باقری، نامت محمّد
فروزان اختری برتر ز انجم / تو فخر عترتی، خورشید پنجم . . .

اس ام اس ولادت امام محمد باقر

از روشنی طلعت رخشنده «باقر»
شد نور علوم نبوی بر همه ظاهر
در اوّل ماه رجب از مشرق اعجاز
گردید عیان ماه تمام از رخ باقر.

ولادت امام محمدباقر (ع) مبارك باد

 اس ام اس ولادت امام محمد باقر

گرامی وارثِ محمودِ احمد
امام باقری، نامت محمّد
فروزان اختری برتر ز انجم
تو فخر عترتی، خورشید پنجم

ولادت امام محمدباقر (ع) مبارك باد

اس ام اس ولادت امام محمد باقر

به خدا سوگند هیچ بنده ای در دعا ، پافشاری و اصرار به درگاه خدای عزوجل نکند ، جز اینکه حاجتش را بر آورد . کافی ، ج 2 ، ص (475)

اس ام اس ولادت امام محمد باقر

دلم پر مى ‏زند امشب براى حضرت باقر
كه گويم شرحى از وصف و ثناى حضرت باقر
نديده ديده ى گيتى به علم و دانش و تقوا
كسى را برتر و اعلم به جاى حضرت باقر

ولادت امام محمدباقر (ع) مبارك باد

 اس ام اس ولادت امام محمد باقر

خداوند دنیا را به دوست و دشمن خود می دهد ، اما دینش را فقط به دوست خود می بخشد . بحارالانوار ، ج 2 ، ص (215)

 اس ام اس ولادت امام محمد باقر

ز بهر رفع حاجات و نياز خويش گرديده
سلاطين جهان يكسر گداى حضرت باقر
زبان از وصف او لكن، قلم از مدح او عاجز
كه جز حق كس نمى ‏داند بهاى حضرت باقر

ولادت امام محمدباقر (ع) مبارك باد

 اس ام اس ولادت امام محمد باقر

سه خصلت است که دارنده اش نمی میرد تا عاقبت شوم آن را ببیند : ستمکاری ، ازخویشان بریدن ، و قسم دروغ که نبرد با خداست . کافی ، ج 75، ص (174)

 اس ام اس ولادت امام محمد باقر

دعای انسان پشت سر برادر دینی اش ، نزدیکترین و سریعترین دعا به اجابت است . کافی ، ج 2 ، ص (507)

 اس ام اس ولادت امام محمد باقر

نزايد مادر گيتى ز بهر خدمت مردم
به جود و بخشش و لطف و سخاى حضرت باقر
به ذرات جهان يكسر بود او هادى و رهبر
كه جان عالمى گردد فداى حضرت باقر

ولادت امام محمدباقر (ع) مبارك باد

 اس ام اس ولادت امام محمد باقر

هر که بر خدا توکل کند ، مغلوب نمی شود ، و هر که از گناه به خدا پناه برد ، شکست نمی خورد . بحارالانوار ، ج 68، ص (151)

 اس ام اس ولادت امام محمد باقر

اى مهر دل فروز، در آسمان علم
وى يار مه جبين، يا باقرالعلوم
اى حجت خدا، ما را شفيع شو
در روز واپسين، يا باقرالعلوم

ولادت امام محمدباقر (ع) مبارك باد

 اس ام اس ولادت امام محمد باقر

امام و حجّت اهل یقینی
فروغ آسمان، مهر زمینی
گشادی بال دانش بر سر م
گشودی راه دین در باور ما
از آن موجی که از علم تو برخاست
شریعت زنده و اسلام برجاست
ز دریای تو خیزد موج دانش
درخشد نام تو بر اوج دانش

ولادت امام محمدباقر (ع) مبارك باد

 اس ام اس ولادت امام محمد باقر

خداوند عزوجل کسی را که در میان جمع ، بدون ناسزاگویی شوخی کند ، دوست دارد . کافی ، ج 2 ، ص (663)

اس ام اس ولادت امام محمد باقر

بیوگرافی رامبد جوان

رامبد جوان و سحر دولتشاهی

بیوگرافی و زندگینامه

رامبد جوان متولد یکم دی ماه ۱۳۵۰ در شهر تهران ( محله شهر آرا ) است. پدر و مادرش اهل تبریز هستند و اصالتش به تبریز باز می گردد. نکته جالب در بیوگرافی رامبد جوان این است که تحصیلاتش را تا مقطع دیپلم ادامه است.

یک خواهر بزرگ تر از خود به نام پوپک دارد. یکی از نکات جالب در کودکی اش این است که با رضا شفیعی جم یکی از بازیگران معروف کمدی همسایه دیوار به دیوار بوده اند. بازیگران مورد علاقه اش استیو مک کویین
، بروسلی و جکی چان هستند.

یکی از نکاتی که برای او حاشیه های زیادی درست کرده است ازدواج هایش است. او تا به حال سه بار ازدواج کرده است. همسرانش به ترتیب ماندانا روحی ، سحر دولتشاهی و نگار جواهریان نام دارند و هر سه هنرمند هستند.

روند بازیگری رامبد جوان به ترتیب در تئاتر ، تلویزیون و سینما بوده است. با بازی در سریال خانه سبز در کنار بازیگرانی همچون مهرانه مهین ترابی و خسرو شکیبایی به شهرت دست یافت و با بازی در سریال کت جادویی جایگاه خود را تثبیت کرد.

رامبد جوان و همسرش

آشنایی و ازدواج با نگار جواهریان

ابتدا ازدواج رامبد جوان و همسر نگار جواهریان به صورت عمومی اعلام نشده بود و افراد کنجکاو در مورد این ستاره ها از روی عکس های دو نفره منتشر شده از آنها حدس هایی در مورد ازدواج این دو بازیگر محبوب می زدند.

در تیر ماه ۹۴ یک سایت سینمایی خبر ازدواج رامبد جوان و نگار جواهریان را تایید کرد. در ادامه این سایت اعلام کرد که این دو بازیگر مشهور در جریان یک نمایش به نام دیوار چهارم با هم آشنا شده اند که موجب ازدواج شان شده است.

برای اولین بار رامبد جوان در ویژه برنامه سه ستاره که در عید نوروز سال ۱۳۹۵ پخش شد به صورت رسمی ازدواج  خود و نگار جواهریان را تایید کرد. او در این برنامه از نگار جواهریان به عنوان یکی از اعضای خانواده اش نام برد.

ذکر ایام هفته

ذکر ایام هفته از معروف ترین اذکاری است که برای همه مسلمانان شناخته شده می باشد. هر روز ذکر مخصوص به خود را دارد که باید در همان روز صد مرتبه تکرار شود. در ادامه لیست کامل ذکر روزهای هفته را به همراه ترجمه فارسی آماده کرده ایم ، با همدوره همراه باشید.

ذکر ایام هفته

ذکر روز شنبه

ذکر روز شنبه : یا رَبَّ الْعالَمین

ترجمه فارسی : ای پروردگار جهانیان

ذکر روز یکشنبه

ذکر روز یکشنبه : یا ذَالْجَلالِ وَالْاِکْرام

ترجمه فارسی : ای صاحب جلال و بزرگواری

ذکر روز دوشنبه

ذکر روز دوشنبه : یا قاضِیَ الْحاجات

ترجمه فارسی : ای برآورنده حاجت ها

ذکر روز سه شنبه

ذکر روز سه شنبه : یا اَرْحَمَ الرّاحِمین

ترجمه فارسی : ای مهربان ترین مهربانان

ذکر روز چهارشنبه

ذکر روز چهارشنبه : یا حَیُّ یا قَیّوم

ترجمه فارسی : ای زنده ، ای پاینده

ذکر روز پنجشنبه

ذکر روز پنجشنبه : لا اِلهَ اِلّا اللهُ الْمَلِکُ الْحَقُّ الْمُبین

ترجمه فارسی : نیست خدایی جز الله فرمانروای حق و آشکار

ذکر روز جمعه

ذکر روز جمعه : اَللّهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّدٍ وَ آلِ مُحَمَّدٍ وَ عَجِّلْ فَرَجَهُمْ

ترجمه فارسی : خدایا بر محمد و آل محمد درود فرست و در فرج ایشان تعجیل فرما

شعر ذکر ایام هفته

شنبه شروع هفته خدا یادم نرفته

خالق این جهانه خدای آسمانه

ذکر لبم همینه یا رب العالمینه

یکشنبه یادت باشه خدا با بنده هاشه

بازم دلت رو شاد کن بخشندگی­شو یادکن

بگو همین رو والسلام یاذالجلال و الاکرام

بعد از روز یکشنبه رسید روز دوشنبه

ازته دل میخونم خدای مهربونم

تو قلبای ماجاته یاقاضی الحاجاته

سه شنبه هم یه روزه نذار دلت بسوزه

بازم خدا خدا کن نعمتاشو نگا کن

بگو فقط تو همین یا ارحم الراحمین

توی تموم روزها مثل چهار شنبه ها

خدا رو می­شه یاد کرد شادی­ها رو زیاد کرد

ذکر خدا معلومه یاحی و یا قیومه

هست ذکر پنج شنبه ها شکوه و لطف خدا

لا اله الا الله خدایی نیست جز الله

ملک الحق المبین لطفهای او را ببین

جمعه ها با صلوات تو می­رسی به حاجات

دعا دعا دعا کن خدا رو تو صدا کن

خدا ظهور آقا نزدیکتر بفرما

اللهم صل علی محمد وآل محمد

منبع شعر : کتاب کودکانه مائده آسمانی

اس ام اس روز زن

خوش‌ آهنگ‌ ترین نغمه های هستی نثار قلب خسته و صبورت …

روز به اوج نشستنت مبارک

تبریک روز زن

فرقی نمی کند بگویم و بدانی یا نگویم و بدانی

در خوب ترین جای جهان جا داری

جایی که دست هیچکسی به تو نمیرسد

در  کنج قلبم ، همسر نازنینم . . .

متن روز زن

به ظــرافت کدام زیباییت زبان گـــــــشایم

که زمان محـــدود و مکـــان ناپــاک اســـت

تو مقدسی ترین رویایی،

آنچـــنان که گـــاه گاهی قبـله ام را تغییر میـــدهــم

روزت مبارک همسر مهربانم

جوک روز زن

این روزها چیزی نیست که مرا سر شوق بیاورد

جز یاد تو، حرف تو، نگاه تو

روزت مبارک قشنگم

پیام روز زن

سهم من از زندگی دستان پر مهر تو شد

می ستایم من تو را تا آخر عمر همسرم

در میان اوج تنهایی تو با من مانده ای

تا تو باشی من چه غم دارم ز دنیا همسرم

روزت مبارک

شعر روز زن

نام تو رازی نوشته بر بال پروانه هاست . . .

گلها همه به نام تو مشهورند . . .

آیینه های از انعکاس نام تو می خندند

و من تنها برای تو می گویم :

زندگی کن تا زنده بمانم . . .

روزت مبارک

استاتوس روز زن

اگر زنی در چهل سالگی هنوز جوان است

به این دلیل است که شوهرش او را

هنوز هم عاشقانه دوست دارد . . .

تقدیم به همسری که روز به روز جوان تر میشود !

پیامک روز زن

چیزی که در زن ،

قلب مرا تسخیر میکند ،

مهربانی اوست ، نه روی زیبایش . . .

شکسپیر

اس ام اس های روز زن

روز زن بهانه ایست

برای تشکر از همسر مهربانم

خیلی دوستت دارم و حاضرم

همه دنیامو دو دستی

تقدیمت کنم

طرز تهیه کباب شیشلیک

کباب شیشلیک یکی از کباب های سنتی و پر طرفدار ایرانی است. جالب است بدانید کباب شیشلیک به خاطر طعم خوبش در کشورهای زیادی دارای محبوبیت است. این کباب خوشمزه با گوشت دنده گوسفند یا گوساله تهیه می شود و مانند دنده کباب تهیه آن به صورت ایده آل کار آسانی نیست و فوت و فن های خاص خودش را دارد. با مواد لازم ذکر شده در این دستور آشپزی می توانید برای ۴ نفر کباب شیشلیک تهیه نمایید. با دستور پخت و طرز تهیه کباب شیشلیک در ادامه با همدوره همراه باشید.

دستور پخت و طرز تهیه

ما در این آموزش از گوشت دنده گوسفند استفاده کرده ایم که در صورت موجود نبودن می توانید از گوشت دنده گوساله نیز استفاده کنید. ابتدا باید گوشت را طعم دار کنیم ، برای این منظور یک ظرف بزرگ و مناسب انتخاب می کنیم.

گوشت را با اندازه های یکسان برش می زنیم و داخل ظرف می ریزیم. پیازها را با رنده ریز رنده می کنیم و به همراه آبلیمو ، روغن مایع ، نمک ، فلفل سیاه و زعفران دم کرده به گوشت اضافه می کنیم. در صورت تمایل می توانید فقط از آب پیاز استفاده کنید.

اگر می خواهید کباب خوش طعمی داشته باشید باید گوشت را به مدت یک شب کامل در مواد بخوابانید و در یخچال قرار دهید تا بخوبی طعم دار شود. پس از اینکه گوشت طعم دار شد آنرا از یخچال خارج می کنیم و به سیخ می کشیم.

آموزش طرز تهیه کباب بختیاری مجلسی و خوشمزه

کباب بختیاری یکی از کباب های معروف و پر طرفدار ایرانی است. تقریبا می شود گفت ...

کره را آب می کنیم و در زمان کباب کردن گوشت ها به طور متداوم روی گوشت ها می مالیم. کره باعث لذیذتر شدن گوشت و نرم تر شدن کباب می شود. در پایان گوجه ها را هم کباب می کنیم و به همراه کباب شیشلیک با برنج زعفرانی سرو می کنیم.

طرز تهیه کوکو رشته ای

کوکو رشته ای یکی از انواع کوکوهای ایرانی است که خیلی سریع آماده می شود و طعم بسیار خوبی دارد. مواد اصلی این کوکو سیب زمینی و تخم مرغ هستند و به همین خاطر با نام کوکو سیب زمینی رشته ای هم شناخته می شود. با مواد لازم ذکر شده در این دستور آشپزی می توانید برای ۲ تا ۳ نفر کوکو رشته ای تهیه نمایید. با دستور پخت و طرز تهیه کوکو رشته ای در ادامه با همدوره همراه باشید.

دستور پخت و طرز تهیه

ابتدا پوست سیب زمینی ها را می گیریم و پس از شستشو و آبکشی به وسیله رشته کن ، سیب زمینی ها را به صورت رشته ای خرد می کنیم. اگر رشته کن در دسترس نداشتید می توانید با یک چاقوی تیز این کار را انجام دهید.

یک کاسه مناسب انتخاب می کنیم سپس تخم مرغ ها را به همراه مقداری نمک و فلفل سیاه داخل کاسه می ریزیم. کمی آب به مایه اضافه می کنیم و پس از آن آرد را کم کم اضافه می کنیم. در مرحله بعد پنیر پیتزای رنده شده را به مواد اضافه می کنیم.

در پایان سیب زمینی های رشته ای را اضافه می کنیم و مواد را خوب مخلوط می کنیم تا یکدست و منسجم شوند. یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن داخلش می ریزیم ، اجازه می دهیم روغن کاملا داغ شود.

سپس با قاشق از مایه کوکو بر می داریم و داخل روغن داغ می ریزیم ، پس از ریختن مایه کوکو ، سریعا با قاشق به آن شکل می دهیم . پس از سرخ شدن یک سمت کوکو آنرا بر می گردانیم تا سمت دیگرش نیز طلایی شود.

آموزش طرز تهیه کوکو سیب زمینی شکم پر خوشمزه

کوکو شکم پر یکی از کوکوهای خوشمزه و متفاوت ایرانی است که مانند بادمجان شکم پر ...

شاید در ابتدا نتوانید کوکو ها را سریعا به شکل گرد در آورید ولی با چند بار تمرین به راحتی می توانید به کوکوها شکل دهید. به همین ترتیب تمام کوکوها را سرخ می کنیم و به همراه نان ، گوجه فرنگی و خیار شور سرو می کنیم.

طرز تهیه پیتزا پپرونی در خانه

پیتزا پپرونی از ان دسته از پیتزاهایی است که با سوسیس پپرونی تهیه می شود. این سوسیس در کشورهای غیر مسلمان از گوشت خوک تهیه می شود ولی در کشور ما با گوشت گاو تهیه می شود و در فضای باز در معرض هوا قرار می گیرد تا خشک شود.

مواد لازم پیتزا پپرونی

گوجه فرنگی

فلفل دلمه

آویشن

روغن مایع

خمیر پیتزا

سس قرمز

پنیر پیتزا

سوسیس پپرونی یا ژامبون پپرون

طرز تهیه پیتزا پپرونی

ابتدا فر را در دمای 120 درجه روشن کنید تا گرم شود.سپس کف ظرف مخصوص پیتزا را روغن بمالید تا خمیر پیتزا به آن نچسبد. خمیر را داخل ظرف قرار دهید اگر خمیر را از بیرون بخرید باید طرفی که صافتر هست را رو به بالا قرار دهید.

اگر خمیرتان خشک بود دور خمیر را کمی مرطوب کنید تا در هنگام طبخ نسوزد . سس قرمز را روی نان بمالید (به ضخامت 3 میلیمتر) . بعد پنیر پیتزای رنده شده را روی سس بریزید تا کاملا سطح نان را بپوشاند.

سپس سوسیس یا ژامبون پپرونی را که خرد کرده اید روی پنیر پیتزا بچینید بعد مواد دیگر مثل گوجه و فلفل دلمه ای و ... را روی پیتزا بریزید.

ظزف را داخل فر قرار بدید و دما رو روی 220 درجه تنظیم نمایید. هرپانزده دقیقه پیتزا را چک نمایید و زمانی که احساس کردید پیتزای شما پخته است و از پف مطلوب برخوردار گشته آن را از فر بیرون بیاورید.

پیتزا پپرونی را به قطعات کوچک برش بزنید و سرو کنید. این پیتزای خوشمزه را می توانید با سس های کچاپ یا سس مورد علاقه خود مصرف کنید.

 آموزش پخت کیک اسفنجی در منزل

کیک اسفنجی تقریبا بیس تمام کیک های تولد و مجلسی است . ابتدا کیک اسفنجی ار تهیه می کنند سپس برش می زنند و با اضافه کردن خمه فرم گرفته و مواد دیگر یک کیک تولد زیبا درست می کنند . اگر می خواهید هر نوع کیکی تهیه کنید ابتدا باید بتوانید یک کیک اسفنجی خوب و خوشمزه درست کنید. با ما همراه شوید تا در آشپزی امروز این کار را به شما یاد بدهیم.

مواد لازم کیک اسفنجی

آرد      2 پیمانه

شکر     1 پیمانه

روغن مایع     2/3 پیمانه

تخم مرغ     4 عدد

بکینگ پودر     2 قاشق مرباخوری

شیر     1 پیمانه

وانیل     یک دوم قاشق چایخوری

طرز تهیه کیک اسفنجی

ابتدا زرده‌ها و سفیده تخم‌مرغ ها را از هم جدا کنید. سفیده‌ها را با همزن برقی خوب بزنید تا فرم گرفته، سفید شود تا  از ظرف نریزد، سپس آن را در یخچال بگذارید.

فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید. زرده‌ها را در یک ظرف مناسب با شکر و وانیل خوب هم بزنید تا سفید و کش دار شود. حالا کم‌کم به آن روغن و شیر را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید.

در یک ظرف آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و دو بار آنها را الک کنید، سپس آن را به مخلوط زرده اضافه کنید. در انتها سفیده را هم به مواد اضافه کنید. مواد را به حالت دورانی هم بزنید. دقت کنید که مواد را در یک جهت هم بزنید تا کیک به خوبی پف کند.

مایه کیک را داخل قالب مورد نظرتان که قبلاً چرب کرده‌اید بریزید و آن را در فر به مدت 45 دقیقه قرار دهید تا کیک بپزد.

بعد از آنکه کیک آماده شد، آن را از فر درآورید و صبر کنید تا کمی خنک شود، سپس آن را از قالب درآورید. بعد از آنکه کیک خنک شد، آن را از عرض به دو قسمت تقسیم کنید.

روی یک لایه را با خامه بپوشانید، سپس لایه دیگر را روی آن قرار داده و آن را هم با خامه بپوشانید. کیک را با میوه دلخواه، تکه‌های شکلات و در صورت تمایل شکلات سفید آب شده تزیین کنید.

کیک اسفنجی اماده هم در اکثر سوپرمارکت ها وجود دارد که سریعا می توانید آنرا درست کنید البته مطمئن باشید کیک خانگی طعم خیلی بهتری دارد زیرا می توانید با اضافه کردن مواد دلخواه آنرا به یک کیک ایده آل برای خانواده تبدیل کنید.

در دوره همی های خانوادگی می توانید کیک اسفنجی مخصوص خود را داشته باشید و با چای سرو کنید.

آموزش کباب بلدرچین

با آموزش کباب بلدرچین در خدمتتون هستیم . این کباب از کباب های جدید حساب می شود و یک کباب سنتی نیست ولی به خاطر طعم خوبش طرفداران بسیار را جذب کرده است. با پخت و دستور العمل های خوشمزه تر شدن این کباب عالب ما را همراهی کنید.

مواد لازم کباب بلدرچین مجلسی

پیاز خام خلال شده ۳ عدد

زعفران به مقدار لازم

پاپریکا به مقدار لازم

روغن زیتون ۰.۵ فنجان

گوشت بلدرچین ۱۲۰۰ گرم

آب لیموترش ۲.۵ فنجا

کرفس خرد شده به مقدار لازم

جعفری شاخه ای به مقدار لازم

نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه کباب بلدرچین

بلدرچین دارای گوشت بسیار عالی ست که قطعات کباب آن باید با دقت تهیه شود تا نرم شود و طعم مطلوب پیدا کند.

اگر تا حالا گوشت بلدرچین نخوردید مطمئنا با خوردن کباب بلدرچین از طرفدارهای پر و پا قرص این کباب خواهید شد !!

بلدرچین را بعد از تمیز کردن با ۲ تا ۳ لیوان آب یکی دو عدد پیاز خرد کرده و یکی دو برگ بو یا ساق کرفس و چند ساق جعفری می‌گذاریم نیم پز بشود و آب آن به خوردش برود و بعد با کارد تیز پوست آن را می‌کنیم قطعات سینه و ران را جدا می‌کنیم

و استخوان‌های سینه را می‌گیریم و سسی از روغن زیتون یا کره آب کرده و آبلیمو و نمک و فلفل آماده می‌کنیم و قطعات گوشت را در سس می‌خوابانیم و بعد مثل کباب جوجه به سیخ می‌کشیم

و روی حرارت ملایم کباب می‌کنیم، باید زمان طبخ آن از جوجه طولانی تر و حرارت ملایم تر باشد و مرتب به آن سس کره و آبلیمو داد تا کاملاً کباب پخته و برشته شود، انواع پرندگان حلال گوشت را به همین طریق می‌توان کباب کرد.

نژادهای جوان احتیاج به پختن ندارد و مثل کباب جوجه می‌توانیم آنها را خورد کرده و در سس بخوابانیم و کباب کنیم.

کباب بلدرچین را می توانیم با برنج و گوجه کبابی سرو کنیم یا اینکه با نان داغ سرو کنیم. پیشنهاد ما پلو زعفرانی است  که طعم این کباب را دو چندان بهتر خواهد کرد.

طرز تهیه کباب ترکی

کباب ترکی معروف ترین کباب خیابانی ترکیه است که مانند فلافل فروشی های خودمان در دکه های خیابانی تهیه می شود. این کباب خوشمزه به این دلیل که طعم بسیار خوبی دارد در کشورمان بسیار فراگیر شده است و در دو نوع تهیه می شود. کباب ترکی مرغ و کباب ترکی گوشت قرمز که هر کدام طرفداران خاص خودشان را دارند. با مواد لازم ذکر شده در این دستور آشپزی می توانید برای ۴ نفر کباب ترکی تهیه نمایید. با دستور پخت و طرز تهیه کباب ترکی در ادامه با همدوره همراه باشید.

دستور پخت و طرز تهیه

ما در این دستور از گوشت قرمز استفاده کرده ایم ، در صورت منع مصرف گوشت قرمز می توانید از سینه مرغ استفاده کنید. گوشت را می شوییم ، سپس اطرافش را با سلفون می پوشانیم و درون یخچال فریزر قرار می دهیم تا نیمه منجمد شود.

سپس از فریزر خارج می کنیم و به اندازه کف دست به صورت ورقه ورقه برش می زنیم. باید ورقه های گوشت نازک باشند تا مغز پخت شوند. برای طعم دار کردن گوشت ۱ عدد پیاز را رنده می کنیم و در یک کاسه بزرگ می ریزیم.

پس از اینکار سیرها را له می کنیم و به همراه آویشن ، روغن مایع ، نمک و فلفل سیاه به کاسه مواد اضافه می کنیم. پس از مخلوط کردن گوشت با مواد ، روی کاسه را می پوشانیم و به مدت ۲ ساعت در یخچال قرار می دهیم تا گوشت طعم دار شود.

پس از طعم دار شدن گوشت ، یک تابه روی حرارت قرار می دهیم و کره را داخل تابه می ریزیم. گوشت را در کره تفت می دهیم تا به روغن بیفتد. پس از اینکه گوشت تقریبا پخت ، قارچ ، پیاز و فلفل دلمه ای را به صورت حلقه ای نازک برش می زنیم و به گوشت اضافه می کنیم.

آموزش طرز تهیه کباب بختیاری مجلسی و خوشمزه

کباب بختیاری یکی از کباب های معروف و پر طرفدار ایرانی است. تقریبا می شود گفت ...

مواد را خوب تفت می دهیم تا کاملا بپزند ، حدود ۵ دقیقه تفت دادن مواد کافی است. در پایان کباب ترکی و مخلفات آنرا را در نان ساندویچی ( همبرگر ) قرار می دهیم و به همراه خیار شور ، گوجه فرنگی و سیب زمینی سرخ کرده سرو می کنیم.

طرز تهیه کیک مرغ

کیک مرغ یکی از غذاهای خوشمزه و مجلسی است که در مراسم های خاص مانند جشن تولد ها سرو می شود. این کیک خوشمزه شباهت زیادی به سالاد الویه دارد. در این آموزش کامل ترین دستور تهیه کیک مرغ را آماده کرده ایم. با مواد لازم ذکر شده در این دستور آشپزی می توانید برای ۶ نفر کیک مرغ تهیه نمایید. با دستور پخت و طرز تهیه کیک مرغ در ادامه با همدوره همراه باشید.

دستور پخت و طرز تهیه

ابتدا سینه مرغ را به صورت آبپز با مقداری زردچوبه می پزیم. سپس گوشت مرغ از از استخوان جدا می کنیم و آن را به صورت ریش ریش خرد می کنیم و در یک کاسه بزرگ می ریزیم. در همین حین تخم مرغ ها را نیز به صورت آبپز می پزیم.

پس از گرفتن پوست تخم مرغ ها ، آنها را خرد می کنیم و به مرغ اضافه می کنیم. در مرحله بعد ماست خامه ای را به همراه پیازچه خرد شده ، ½ سس مایونز ، خیار شور خرد شده ، فلفل سیاه ، نمک و گردوهای خرد شده به کاسه اضافه می کنیم.

مواد را خوب مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست شوند. در این مرحله لبه های نان تست را جدا می کنیم و مقداری از نان تست را کف ظرف مورد نظرمان می چینیم و رویش را با مخلوط گوشت مرغ می پوشانیم و مواد را به صورت یکنواخت روی نان تست پخش می کنیم.

به همین ترتیب لایه های بعدی کیک مرغ را درست می کنیم. در لایه پایانی باقیمانده سس مایونز را روی کیک می ریزیم و تمام نقاط کیک را با سس پوشش می دهیم. پس از تمام شدن مراحل کار روی کیک را می پوشانیم و به مدت ۲ ساعت در یخچال قرار می دهیم.

آموزش طرز تهیه سالاد الویه مجلسی و خوشمزه

سالاد الویه یک سالاد معروف و پرطرفدار روسی است که مواد اصلی تشکیل دهنده آن مرغ ...

این کار باعث می شود که مواد کیک جذب نان تست شوند. پس از تمام شدن ۲ ساعت کیک را با جعفری خرد شده ، گوجه فرنگی ، ذرت و … تزیین می کنیم. برای تزیین این کیک مانند سالاد روسی الویه دست ما خیلی باز است.

طرز تهیه کیک زبرا

کیک زبرا یکی از کیک های ساده و خوشمزه ای است که بیشتر برای عصرانه به همراه چای مصرف می شود. محبوبیت این کیک بسیار بالاست و به همین دلیل در منوی اکثرا کافی شاپ ها می توانید نام کیک زبرا را مشاهده کنید. با مواد لازم ذکر شده در این دستور شیرینی پزی می توانید برای ۵ نفر کیک زبرا تهیه نمایید. با آموزش شیرینی پزی و طرز تهیه کیک زبرا در ادامه با هم دوره همراه باشید.

دستور پخت و طرز تهیه

یک ظرف مناسب انتخاب می کنیم و تخم مرغ ها را درون آن می شکنیم ، در ادامه وانیل و شکر را به تخم مرغ اضافه می کنیم و با همزن مواد را خوب مخلوط می کنیم. در مرحله بعدی روغن مایع و ماست را به ظرف اضافه می کنیم.

مواد را مجددا با همزن می زنیم تا مایعی یکدست به دست بیاید. آرد سفید را دو مرتبه الک می کنیم ، سپس بکینگ پودر را به آرد اضافه می کنیم و با هم مخلوط شان می کنیم. حالا آرد را کم کم به مخلوط تخم مرغ اضافه می کنیم.

مایه کیک ما آماده است. نیمی از آنرا کنار می گذاریم و نیم دیگر آنرا با پودر کاکائو مخلوط می کنیم. قالب کیک مان را کمی چرب می کنیم و در ادامه مایه کیک ساده را داخل قالب می ریزیم. پس از اینکار مایه کیک کاکائویی را به صورت دایره ای داخل قالب اضافه می کنیم.

آموزش طرز تهیه کیک یزدی اصل و خوشمزه

کیک یزدی یکی از کیک های معروف ایرانی است که همانطور که از نامش بر می آید ...

البته می توانید با ابتکار عمل خود طرح های جالبی در کیک زیرا به وجود آورید. فر را باید از قبل با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنیم تا گرم شود ، کیک را به مدت ۳۰ دقیقه درون فر قرار می دهیم تا آماده شود ، سپس برش می زنیم و به همراه چای سرو می کنیم.

طرز تهیه کوکو گردو

کوکوی گردو یکی از کوکوهای خوشمزه و مقوی ایرانی است که به عنوان میان وعده سرو می شود. کوکو گردو چون یک کوکوی شیرین است و شباهت هایی هم به شیرینی گردویی دارد ، می توانید آنرا به عنوان عصرانه یا صبحانه نوش جان کنید. با مواد لازم ذکر شده در این دستور آشپزی می توانید چند تکه کوکو گردو تهیه نمایید. با دستور پخت و طرز تهیه کوکو گردو در ادامه با همدوره همراه باشید.

دستور پخت و طرز تهیه

گردو را باید به صورت چرخ شده استفاده کنیم. گردو را در ظرفی مناسب می ریزیم و پس از آن آرد برنج را به همراه دارچین ، بکینگ پودر ، وانیل به گردو اضافه می کنیم. در ادامه تخم مرغ را اضافه می کنیم و مواد را خوب مخلوط می کنیم.

پس از اینکه مواد کوکو یکدست و منسجم شد ، یک تابه روی حرارت قرار می دهیم و پس از داغ شدن روغن ، مایه کوکو را در روغن می ریزیم و با پشت قاشق روی آن را ضاف می کنیم. پس از سرخ شدن یک سمت کوکو آنرا بر می گردانیم تا سمت دیگرش نیز طلایی شود.

آموزش طرز تهیه کوکوی برنج پخته و خوشمزه

آموزش طرز تهیه کوکو برنج و اصول پخت کوکوی برنج پخته و خوشمزه

در مرحله بعدی شکر را در آب می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا شکر آب شود سپس زعفران دم کرده را اضافه می کنیم و اجازه می دهیم شربت کمی غلیظ شود. در پایان شربت را روی کوکو می ریزیم و پس از اینکه شربت به خورد کوکو رفت آنرا سرو می کنیم.

طرز تهیه کال کباب

کال کباب یکی از غذاهای خوشمزه و سنتی شمال کشورمان است که به نام های کال کباب رشتی یا کال کباب گیلانی شهرت دارد. این غذای خوشمزه هم مانند دیگر غذاهای معروف شمالی مثل میرزا قاسمی حاوی بادمجان است. با مواد لازم ذکر شده در این دستور آشپزی می توانید برای ۶ نفر کال کباب تهیه نمایید. با دستور پخت و طرز تهیه کال کباب در ادامه با همدوره همراه باشید.

دستور پخت و طرز تهیه

ابتدا باید بادمجان ها را مانند میرزا قاسمی کباب کنیم. برای این منظور یک برش طولی روی بادمجان می زنیم و طوری بادمجان ها را روی حرارت یا فر قرار می دهیم که تمام نقاط آن کباب شود. پس از اینکار پوست بادمجان ها را می گیریم.

و در صورتی که درون بادمجان ها پر از تخم بود ، آنها را نیز خارج می کنیم تا غذایمان طعم تلخی نگیرد. در مرحله بعد بادمجان ها را در یک کاسه بزرگ می ریزیم و با گوشتکوب به خوبی له می کنیم. سیر ها را هم پس از له کردن به بادمجان اضافه می کنیم.

سبزیجات ( نعناع ، خلواش و چوچاق ) را به صورت ریز خرد می کنیم و به همراه آبغوره به غذا اضافه می کنیم. گردوها را هم بهتر است پودر کنیم و به کال کباب اضافه کنیم. در پایان نمک و فلفل سیاه را اضافه می کنیم و مواد را خوب مخلوط می کنیم.

آموزش طرز تهیه کشک و بادمجان مجلسی و خوشمزه

کشک و بادمجان یکی از غذاهای سنتی و بسیار محبوب ایرانی است که مواد اصلی ...

پس از اینکه مواد یکدست شدند غذای ما آماده سرو کردن است. می توانیم آنرا به همراه نان یا برنج سرو کنیم. برای زیبایی و خوشمزگی بیشتر کال کباب می توانیم مقداری دانه انار خشک شده و رب انار هم به غذا اضافه کنیم.

طرز تهیه کوکو تره

کوکوی تره یکی از کوکوهای خوشمزه و سنتی ایرانی است که شباهت زیادی به کوکوی سبزی دارد. اگر در تهیه این کوکوی خوشمزه به جای استفاده از تره اهلی از تره کوهی استفاده کنید کوکوی شما چندین برابر خوشمزه تر خواهد شد و خواص آن هم نیز بیشتر خواهد بود. با مواد لازم ذکر شده در این دستور آشپزی می توانید برای ۴ نفر کوکو تره تهیه نمایید. با دستور پخت و طرز تهیه کوکو تره در ادامه با همدوره همراه باشید.

دستور پخت و طرز تهیه

ابتدا تره ها را پس از شستشو و آبکشی به صورت ریز خرد می کنیم. در ادامه یک کاسه بزرگ انتخاب می کنیم و تره خرد شده را داخلش می ریزیم. سیر را رنده می کنیم و به کاسه اضافه می کنیم. تخم مرغ ها را به صورت جداگانه می شکنیم.

نمک و فلفل سیاه را به تخم مرغ ها اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم سپس به کاسه حاوی تره اضافه می کنیم. یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن داخلش می ریزیم. اجازه می دهیم روغن کاملا داغ شود.

سپس نصف مایه کوکو را داخل تابه می ریزیم و درب تابه را می گذاریم تا کوکو خودش را بگیرد. پس از اینکه کوکو خودش را گرفت ، گردو و زرشک را روی سطح آن پخش می کنیم و نیم دیگر مایه کوکو را داخل تابه می ریزیم و درب تابه را می گذاریم.

آموزش طرز تهیه کوکوی پیازچه خوشمزه و مجلسی

پیازچه فواید بسیاری دارد که یکی از از این فواید این است که باعث باز شدن اشتها ...

می توانیم برای زیبایی کوکو چند گردوی سالم را هم روی سطح کوکو قرار دهم. پس از اینکه سطح زیزین کوکو کاملا سرخ شد ، آنرا بر می گردانیم تا سمت دیگرش نیز سرخ شود. سپس آنرا برش می زنیم و به همراه نان سرو می کنیم.